湘味腊牛肉怎么做好吃主料，腊牛肉，辅料，黄瓜皮、洋葱、青蒜、姜、蒜，调料，盐、味精、白糖、香油、豆豉、辣椒，做法，1、将腊肉切成薄片，放入开水中焯烫片刻后捞出；2、坐锅点火倒油，下豆豉、姜蒜煸香，放入腊肉翻炒，加入黄瓜皮、红辣椒继续煸炒，调入白糖，加青蒜，放入香油味精出锅，放在用洋葱垫底的干锅中，继...